本标准为首次制定的标准。标准规定了调制肉制品生产过程中原辅料采购、预处理、调制加工、冷却或冻结、包装、贮存、运输等环节的场所、设施、设备及人员的基本要求和管理准则。

《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2025）、《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770-2025）解读材料。

本标准为首次制定的标准。标准规定了食用农产品生产环境、食品动物用饲料、食品加工、储存、运输等环节中控制食品中二噁英及多氯联苯的基本要求和管理准则。

本修改单是《食品安全国家标准 灭菌乳》（GB 25190—2010）的第1号修改单，对标准中复原乳的有关内容进行了修改，不再允许使用复原乳生产灭菌乳。

本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：将原第一法和第二法修改为第一篇第一法和第二法，其中第一法增加了锂、磷、硫和铷的测定，修改了乳与乳制品、特殊膳食用食品中铬、锰、铅等的方法检出限和定量限，第二法增加了砷、镉、钴、铬、钼、铅、硫、硒和锡的测定；增加了第二篇复配食品营养强化剂中多元素的测定。

本标准为制定标准。本标准规定了塑料、涂层类食品接触材料及制品中4,4'-联苯二酚和1,1'-磺酰基二（4-氯苯）迁移量的液相色谱方法。

本标准规定食品用消毒剂以及兼有清洗作用的洗涤消毒剂可用于食品表面和与食品直接接触表面的消毒。用于食品时，除附录A规定的可用于禽屠宰环节胴体的体表和体腔消毒的消毒剂外，其余消毒剂都仅限用于生食水果、蔬菜的表面消毒。

本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：扩大了方法的适用范围，增加了第二法柱前衍生-高效液相色谱法和第三法液相色谱-串联质谱法。

本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：通过开展六偏磷酸稳定性研究，调整了原标准适用范围，删除了六偏磷酸盐的测定；同时增加了第二法测定食品中磷酸根（PO43-）总量。

本标准为修订标准，相较于原标准，主要修订内容有：保留了顶空进样方式，增加了两种目标分析物：1,1-二氯乙烯和1,1-二氯乙烷的测定；将原标准所用的GC-FID法修改为GC-ECD法，提高了方法的灵敏度；增加了GC-MS法，进一步提高方法的适用性。